В этом выпуске краткая ретроспектива: как рождается один из наших домашних десертов — Наполен, Друзья 😀
Слоёное тесто, заварной крем со сгущённым молоком и взбитыми сливками. Подаётся с клубнично-брусничным соусом и мочёной брусникой.
По вкусу добавить: вид на озеро с панорамной открытой терассы, чашечку капучино или черного чая с черникой или чабрецом, томик Пастернака, плед и немного меланхолии или лирического настроения и задать вопрос нашему Шеф-повару, созвучный этому: «Музыкант играл на скрипке — я в глаза ему глядел.
Я не то чтоб любопытствовал — я по небу летел.
Я не то чтобы от скуки — я надеялся понять,
Как умеют эти руки эти звуки извлекать?
Из какой-то деревяшки, из каких-то грубых жил,
Из какой-то там фантазии, которой он служил… Да еще ведь надо в душу к нам проникнуть и поджечь…
А чего ж с ней церемониться? Чего ее беречь?»
Б Окуджава 1983
В общем-то задачи художника любого направления похожи: поймать наш взгляд, вырвать сознанине из повседневной суеты и зажечь огонь.
Вот мы и жжом не хуже Петровича все лето для Вас наше новое, бесподобное, красивое и сказочное скандинавское Меню-2019 от FLANK Grill&BBQ. Настало, кстати, время сказать огромное спасибо Роме Лазареву (Roma Redman) из @meatarea_chuck и его звездной команде за идею названия, моральную и не только поддержку на стадии становления нашего заведения #flankgrill — 4 года назад Спасибо, Рома, Кристина, Женя, Иван, Саша, Юра и etc!
Заезжайте к нам на Калыму!
Подписывайтесь на наш аккаунт @greenvald_park чтобы следить за акциями, спецпредложениями и новостями 🌲