Жители стран Северной Европы к Рождеству и Новому году🎄 начинают готовиться за месяц: украшают улицы⭐, дома, магазины, кафе и рестораны. Открывают рождественские ярмарки и начинают закупки продуктов🍗🥮 к рождественскому столу. Праздничное настроение и ощущение чуда царит повсюду!
Мы очень хотим, чтобы, приезжая к нам, вы ощутили, а, возможно, и забрали с собой чуточку этого праздничного, новогоднего настроения и окунулись в скандинавскую сказку!
Наш шеф-повар со своей командой специально для гостей GREENVALD Парк Скандинавия разработал Новогоднее предложение, взяв за основу некоторые блюда скандинавской
кухни и продукты, часто используемые хозяйками северных ❄стран.
Блюда получили свои названия из скандинавской мифологии:
— Утиное гнездо богини Ильматар (свежие салатные листья в медово-горчичной заправке, маринованная в красном вине и брусничном соке груша, утиное филе су-вид, перепелиное яйцо и вяленая клюква).
— Лапландский суп с фрикадельками из оленины и квашеной капустой.
— Дары Эгира (северные креветки, дальневосточный кальмар, угольная треска и мидии в сливочном соусе с базиликом, пастой орзо и пармезаном).
— Бифштекс из Вальгаллы по рецепту Андхримнира (оленина, говядина, картофельное пюре, маринованная свекла, перец халапеньо и соус из черной смородины).
— Милость Ньёрда (филе угольной трески, картофельное пюре,
листья салата, вяленые томаты и можжевеловый соус).
— Миндальный муми-торт (торт из миндальной муки, со сливочно-заварным кремом, лепестками миндаля и шоколадным соусом).
Не откажите себе в удовольствии попробовать эти незабываемые блюда скандинавском кухне в GREENVALD Парк Скандинавия | СПб!
#greenvaldpark #greenvald #отдыхвленобласти #новыйгод2026 #домикнановыйгод #домвлесу #природаленобласти #линдуловскаяроща #flankgrill #новогоднееменю
