Дорогие Друзья! С 1 мая Вас ждет обновленное искрометное меню в нашем ресторане #flankgrill 😀
Фото некоторых новых фирменных блюд приложены ниже, а в последующих постах мы расскажем о них более подробно . Главной новинкой сезона 2019 мы считаем Бифштекс «Линдстрём» с запечённым картофелем и помидором . Бифштекс «Линдстрём» — это классическое блюдо шведской кухни с русскими корнями.
Рецепт рубленого бифштекса с привкусом сладкой свеклы и
соленых каперсов был привезен в Швецию в 1862 году Хенриком Линдстрёмом, проживающим в Санкт-Петербурге. Однажды,
находясь в городе Кальмар на юго-восточном побережье Швеции, Линдстрём заказал в одном из ресторанов это блюдо, объяснив повару
способ его приготовления. После этого рецепт бифштекса а-ля Линдстрём разлетелся по всей Швеции, а теперь и у Вас есть возможность отведать нетленную скандинавскую классику с легкими нотками российских кулинарных традиций.
В приготовлении используется домашний фарш из говядины, каперсы, свекла. Подаётся с красным винным соусом, яйцом и запечёнными картофелем и помидорами.
Ждем Вас в гости!
Подписывайтесь на наш аккаунт @greenvald_park чтобы следить за акциями, спецпредложениями и новостями 🌲